Dopo la
torta "storta" dell'anno scorso potevo farmi mancare il brivido (letteralmente!!!) di costruire la mia prima casa per questo Halloween 2013?!?!?Certo che no!E allora, un mese prima del fatidico 31 ottobre con relativa serata di festa ("il dolce lo porto io,tranquille!!!) vai di progetti, misure, calcoli,intaglio di sagome,intaglio di biscotti da infornare,studi sulla royal icing e chi più ne ha più ne metta.Il risultato?Soddisfacente ma i margini di miglioramento sono ancora enormi.
Per quanto riguarda gli studi sulla "royal icing-questa sconosciuta-ma che stupendo universo parallelo che ho scoperto" (!!!) posso solo suggerire di andare a visitare il sito di
cookiecrazie...è super,non saprei in quale altro modo definirlo e mi ha aiutato tantissimo nell'impresa della decorazione della casa e dei biscotti che vedete sotto.
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| Pandispagna al cacao con crema pasticcera al limone e bagna alla vaniglia con copertura di ganache al cioccolato fondente |
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| Zucchette, ossa e teschi in pasta di zucchero |
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| Cancelli realizzati con cioccolato fondente fuso ricalcando un modello messo sotto a della carta forno |
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Hanno detto